CHASE & SANBORN
Ini kopi saya yang paling baru, dikasih sama temen sekantor sehabis dines luar kantor ke Big apple NYC. Thanks to mas Andri buat oleh-olehnya. Niat banget beliau untuk packing kopi ini sampai konon kabarnya harus ribut di imigrasi karena dikira kaleng isi bahan peledak berbahaya.
gb1 Chase & Sanborn
Kopi ini sejarahnya diciptakan di Boston tahun 1862 sama Caleb Chase dan James Sanborn, kopi klasik amerika. Chase & Sanborn “special roast” yang lembut dengan gilingan kopi yang presisi dan seimbang.
Agak sedikit beda dengan kopi yang biasa di pasarkan di Indonesia, gilingan Chase & Sanborn sedikit lebih kasar dengan butiran yang besar-besar. Untuk rasa juga berbeda dengan kopi yang biasa kita minum di Indonesia, gilingan lebih besar namun rasa pekatnya tidak sepekat kopi Indonesia. Rasa pahitnya juga beda, Chase & Roaster mempunyai rasa yang lebih pahit dibanding robusta Indonesia.
Saya paling suka nyruput kopi ini siang-siang ketika kerjaan kantor lagi banyak-banyaknya, aroma sama rasanya bener-bener keras untuk mbuat mata tetep terbuka.
Sekali lagi thanks buat Mas Andri.
Filed under: Kopi dan Kuliner
